小村庄成了游客“一来再来”的旅游目的地 日照：精品民宿带热渔村游乡村游

记者 丁兆霞 吴宝书 报道 游客在日照一家特色民宿客栈。

　　大众日报记者 丁兆霞

　　中秋节前一天，来自淄博的赵先生和弟弟一家，今年第三次来到丰华渔家民宿“包院”。

　　孩子们跟着妈妈提着小桶到百米远的礁石滩玩沙挖蛤拾贝、沙滩撒欢;赵先生和弟弟乘上休闲渔船劈波斩浪，体验渔家人撒网捕鱼、海上垂钓的快意。傍晚，活蹦乱跳的鱼虾蟹“战利品”简单挑拣之后，便委托给了老板娘。没多久，一托盘又一托盘的海鲜食品便摆满了桌，香气飘满了整个小院。吃嗨了，站起来就是高歌一曲，好不畅快。

　　“离海很近，下海方便，海鲜地道，价格实惠，住得舒服，老板实在，这里很适合出来享受慢时光的一家老少三代。”对这个家庭自驾游目的地——日照市山海天旅游度假区李家台民俗旅游度假村，赵先生很是满意。

　　“旺季时几乎天天爆满，有时候得安排到别人家。受疫情影响，最近省外的来得少了，但三三两两的客也不断，基本都是回头客，往往都是去年觉得不错，今年还奔着这里来的。”59岁的陈祥华，是丰华渔家的老板娘。丰华渔家民宿，就开在陈祥华自家的小院。6间渔家特色装修的房间，每个都足够一家三口或四口入住，床铺干净整洁，空调、电视以及干湿分离的卫生间一应俱全。院里遮阳篷下，便是渔家宴大厅。

　　干民宿，丰华渔家不是李家台村独一份。从最初几户腾出自家住房，在旅游旺季时接待游客住宿餐饮的“大通铺”“渔家乐”，到如今总床位3500余张，拥有五星级渔家乐标杆户5家、四星级民俗旅游经营户11家、三星级民俗旅游经营户144家——与大海只有一路之隔的李家台村，依托海洋资源，以村内景区、高档民宿、赶海园等为载体，打造形成集观光度假、民俗文化、休闲游憩、乡村民宿、特色美食、节庆活动等产品体系，已从吃完就走的渔家乐低端业态，逐步转型为以星级民俗经营户为主体的渔家民俗特色深度游。

　　根据山海天旅游度假区智慧旅游平台统计，这个340来户的村庄，在2019年接待游客达到16万人次，实现旅游收入1510万元。去年，李家台村上榜全国乡村旅游重点村名单。

　　瞅准了越来越多游客想要体验有品质的慢生活的需求，看到了高品质民宿是如何带动多业联动、多业融合，去年，李家台村提出民俗游星级评定标准，其中两条硬性标准就是：每标准户不得超过10个房间，每户需要体现各自的渔家特色。

　　“原来是相互攀比谁家的床位多，现在是比谁家环境好、谁能让游客‘来了不想走、走了还想来，一年来多次，多年连续来’。”2004年就开始拿出自家住房接待游客住宿的李家台村民安佰文，今年初投入了十几万元对家里的民宿进行了升级改造。“房子是给游客住的，游客满意才算好。条件好了，游客住得舒服，在我们这里停留的时间就会更长一些。”

　　目前，日照市已建成精品民宿56家、渔家乐1200家，初步培育起东夷小镇、诗茶小镇、春风十里、渔港小镇等民宿片区，逐渐形成了乡村体验型、滨海休闲型、野奢度假型和小镇集聚型等四种模式。这四种模式集渔家民俗、滨海风情、艺术创意、海洋科普于一体，汇聚了太阳文化、海洋文化以及“南茶北引”等日照市多种地域文化元素。

　　因为一宿赴一城，在日照诗茶小镇，掩映在茶园中的“日照不负·云顶茶园野奢美宿”“日照24画·十二星座野奢民宿”，也让天南地北的游客，一年又一年将“浮生几日闲”，安放在了一个叫大暖帐的村庄里。

　　“周末小假期来住，有种‘久在樊笼里，复得返自然’的畅快感。”“超大的落地窗，外面的景色一览无余，果然大自然的风景就是房间最好的装饰”“山泉豆腐脑推荐，妈妈很喜欢，走的时候又带了一份回家。”在携程、去哪儿、艺龙网上，“日照不负·云顶茶园野奢美宿”以及“日照24画·十二星座野奢民宿”评论区里，游客们的“意犹未尽”之意溢出屏幕。

　　按照“住院子、下馆子、提兜子、找乐子”理念运营的“日照不负·云顶茶园野奢美宿”，不仅圆了渴望回归的城市人的“乡村梦”，也给了周边村村民一个就地致富的机会。

　　大暖帐村是远近闻名的“豆腐村”。不负文旅发展有限公司专门聘请了当地匠人，选取当地所产的优质大豆，采用山泉水，遵循七道传统工序，制作正宗的卤水豆腐，为远道而来的游客奉上地道的豆腐宴。对周边村庄老乡的农产品，不负文旅公司也敞开了怀抱，不仅给了他们在景区门口售卖自产的新鲜水果、蔬菜等农副产品的村民最大限度的自由，还在泉山云顶景区内专门开设了老乡农产品销售区，零差价零利润代售老乡的农产品，让他们充分享受民宿红利。

　　“住民宿是连接游客与当地风土人情的最好载体。高品质的民宿可以满足个性化和体验式的需求，亦可兼顾吃、住、游、娱等休闲要素，能大大延长游客在乡村的停留时间。从近两年的乡村旅游接待情况看，乡村旅游的游客接待量约占全市的50%，民宿在其中发挥了重要作用。”日照市文旅局党组书记、局长肖梅告诉记者，将精品民宿作为推动乡村旅游高质量发展的新引擎，近年来，日照市着力推动民宿与文化、农业、康养、体育等产业融合发展，培育“民宿+”融合型经济新业态。

　　记者了解到，几年来，针对民宿业这个新业态普遍存在的证照办理难、管理不规范、粗放型发展等问题，日照市还出台了省内首个市级层面的民宿治安消防管理文件——《日照市民宿(农家乐)治安消防管理暂行规定》。该文件的出台，使得日照市精品民宿合法化从16%提升到100%。出台了《日照市民宿管理办法》，放宽准入门槛，将民宿开办范围从乡村扩大到了街道、景区，海洋美学馆、十二星座等，一批精品民宿得以在日照市区沿海黄金地段、旅游景区落地，并成为“网红打卡地”，推动了滨海旅游提档升级、旅游景区提质增效。

　　对精品民宿投入难问题，日照市级层面，2019年至2021年，每年评选5个市级精品民宿，每个奖补100万元。今年，五莲县还聘请了国内顶尖的民宿设计团队对6个民宿村进行设计，免费供民宿业户使用，并协调省市农担部门、日照银行为6家民宿提供贴息3厘的贷款，缓解民宿发展资金困难。