“平民饮料”不再平民？记者走访发现康师傅1L装冰红茶涨价，市场基本告别“4元时代”

　　“不是小瓶喝不起，而是大瓶更有性价比”。近两年，容量大、价格低的康师傅1L装茶饮系列走红，颇受学生党和打工人的欢迎，被誉为“平民饮料”。然而，#1L康师傅冰红茶涨到5元#相关话题近日冲上热搜，引发网友热议，不少网友调侃，“连平民饮料也不平民了”“以后改喝热水吧”……

　　4月10日，记者走访了济南多家便利店、超市发现，康师傅1L装茶饮系列已出现不同程度的涨价，大部分价格定在4.5-5元区间，市面上已基本难见4元的康师傅1L装茶饮产品，与过去的“4元时代”悄悄告别。

　　记者梳理还发现，近些年，市面上饮料悄悄涨价成为业界常态，可口可乐、宝矿力水特、养乐多等品牌都曾上调零售价，再加上元气森林、喜茶、农夫山泉茶饮系列等新势力入局，市面上5元以下可挑选的饮料已越来越少。业内人士分析认为，饮料涨价主要受原材料价格上涨、劳动力成本上升等影响。对于很多企业来说，现金流告急较为严重，提价也成为不得已的策略之一。

　　1L装茶饮普遍涨价，商家诉苦“不敢涨太多”

　　近日，“康师傅1L装茶饮系列涨价1元”的消息不胫而走，在网络上引起热议，瞬间登上热榜。

　　4月10日，记者走访了济南多个便利店、超市，发现康师傅1L装茶饮系列已“悄悄”涨价，大部分价格上涨0.5-1元。在济南西部片区某大型连锁超市，记者看到康师傅茉莉绿茶、茉莉蜜茶、冰红茶等1L装饮料的价签上显示为5元。

　　记者还注意到，1L装康师傅冰红茶饮料外包装上已经印有“建议零售价5.0元”的字样。

　　“最新进的一批货，瓶身包装都印有‘建议零售价5.0元’的字样。”有便利店商家告诉记者，经销商大概是半个月前涨的价，因为饮料普遍是和其他商品一块出售、结账，很多没有习惯看账单记录的消费者，还未发现饮料已涨价。“单价涨到5元后，销量有受影响，有消费者看到价格后，直接改买其他品牌的同品类商品。”

　　“现在卖的货是年前进的，所以零售价还卖4元，未涨价。”济南幸福街一家还未涨价的便利店老板告诉记者，但经销商已经通知他，接下来进货，康师傅1L装茶饮系列价格肯定上涨。“夏天临近，冰红茶等饮料销量肯定增加，进货价上涨，再加上冰柜、电费等，1L装饮料零售价肯定上浮，但具体价格是上涨到5元还是4.5元，还要看消费者接受度。”

　　在济南匡山片区一饮料批发市场内，一批发商告诉记者，康师傅1L装饮料的价格半月以前就上涨了。“之前批发价是36元每箱(一箱12瓶)，单瓶价格3元，商家每瓶能赚1元。现在批发价格每箱40元(一箱12瓶)，单瓶价格3.3元多，如果商家夏季想维持原先利润，每瓶至少要卖到4.5元。”该批发商表示，虽然建议零售价是5.0元，不过很多商铺也向他表示，直接涨到5元怕消费者不买账，只敢把价格先定在4.5元。问及涨价原因，批发商反映是进货价上涨。

　　此外，记者还发现，在康师傅饮料线上官方旗舰店与其他零售店铺内，1L装饮料单瓶价格经过折扣、店铺让利、平台优惠等活动后，定价基本在4-4.5元。

　　涨价风声由来已久，或为提升整体营收

　　4月10日，记者联系了康师傅控股有限公司。对于涨价一事，工作人员表示，产品的具体销售价格是由各地区根据本地情况来定的。而对于价格统一上涨是否由厂商端决定，该工作人员并未回应。

　　记者调查发现，早在去年底，康师傅饮料就曾因要涨价一事上过热搜。2023年11月，一封由杭州顶津食品有限公司发布的《告知函》在网上流传。《告知函》显示，康师傅的茶/果汁系列产品在11月1日建议零售价上调。中包装(500m l)产品，建议零售价从3元/瓶提高至3.5元/瓶，1L装则是从4元/瓶提高至5元/瓶。然而，在接下来的几个月里，虽然引起了行业内外的讨论，但实际上并未真正得到实施。此次价格普遍上涨，或是当时涨价的落地执行。

　　据食品内参报道，知情人透露：“2月初，厂家开始传出即将涨价的消息，但终端并未理会。直到2月底前后，许多终端听说3月初会涨价，忍不住开始囤货，甚至一些生意还算不错的小店也囤积了60-100箱，大些的店更是囤积了200箱。到了3月初，市面上几乎没有货了，厂家也不供货，各个环节的渠道明明知道价格高了，却不得不购买。

　　康师傅1L装饮料，一直被年轻人誉为“平民饮料”，市面上500m l的康师傅冰红茶、绿茶售价在3元一瓶，但如果再加上1元，就能买到1L装的大瓶饮料。1元之差，却已于消费者心里种下1L装饮料更实惠、性价比更高的“种子”。而康师傅的悄然涨价，对消费者而言性价比明显降低。不少网友调侃：“康师傅突然没了性价比”“以后就喝热水吧”……但也有不少网友认为：“只要品质有保证，贵也就贵了吧”“物价上涨很正常”。

　　值得一提的是，近些年，原本凭借泡面起家的康师傅，饮料赛道却支撑了集团大部分营收，且占比有增加趋势，涨价或许对营收带来一定帮助。根据2022年康师傅财报，2022年饮料业务销售额占比达到61.4%。到了2023年，康师傅饮品业务实现收益为509.39亿元，同比增　长　5.39% ，占　总　收　益　的63.34%。

　　营收上涨，但利润不增反降。财报显示，康师傅饮品业务2023年净利润为12.60亿元人民币，同比下降8.57%。康师傅称是由于分销成本率同比提高，令公司饮品事业2023年股东应占溢利同比下降8.57%至12.60亿元。业内人士分析称，涨价或许是为了提升营收的不得已之举。

　　成本上升导致价格上涨，5元以下饮料越来越少

　　记者了解到，涨价的不仅是康师傅，老牌饮品包括可口可乐、宝矿力水特、养乐多、三得利等在内的主流饮料品牌都曾在近年来悄悄上调零售价。2023年4月，宝矿力水特500m l装一瓶上涨0.5元；2022年三得利零售价提高0.5-0.8元；可口可乐从2022年开始上涨，现500m l瓶装售价在3.5-3.8元。涨价，成为饮料行业近几年的整体趋势，与此同时，饮料市场也正在悄悄步入“5元时代”。

　　近日，记者在走访多家超市、社区便利店发现，5元及以上的饮料占据了过半的货架，3元以下的饮品更是屈指可数。其中，5元以下的饮品主要为康师傅、统一、可口可乐和百事这类老牌汽水为主，如可口可乐、百事可乐、芬达瓶装果味汽水、美年达瓶装果味汽水、统一鲜水果系列、康师傅瓶装茶系列。近些年大火的饮料品牌，如元气森林、喜茶、三得利、果子熟了、维他柠檬茶和农夫山泉茶饮系列，价格均在5元及以上。

　　根据尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》，2021-2023年间，高重要性的3-4元/瓶的饮料价格段销售重要性持续降低，5-7元/瓶的饮料销售重要性则不断走高，同时受限于消费者对价格的接受上限，7元/瓶以上的产品依旧占比极小。但2023年新品的均价也开始触顶回落。业内认为，饮料涨价主要受原材料价格上涨、劳动力成本上升以及厂商生产和渠道运输等费用提升所带来的压力影响。

　　据《济南日报》此前报道，“饮料价格上涨，与饮品的原料、包装瓶原材料成本上升有关。”中国银河证券创新业务部副总监李培丽介绍，全国饮料制造业的营业收入和利润在下降，“从我们行业内部分析来看，从2017年至2021年，全国饮料制造业营业收入为2521.4亿元，利润总额为264.5亿元，这对很多企业来说，现金流告急较为严重。要想解决这个问题，提价可能就是策略之一。”

　　食品产业分析师朱丹蓬在接受媒体采访时分析称，涨价是必然的，整个行业的成本都在涨，包括采购成本、制造成本、管理成本和渠道费用。原材料以白糖为例，近几年的涨价幅度太大。2024年一季度白糖平均价格6541元/吨，同比上涨10.36%。“康师傅现在也在逐步改变低售价导致低毛利的现状，但是需要一定的时间。随着其饮品的品牌化、规模化、粉丝化越来越好，应该会得到一定的改善。”朱丹蓬解释。(济南时报·新黄河客户端记者 李庆斌)