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山东“副高”农民:收支账单“百万”级
发布时间:2024-01-26 18:24:44 | 来源:新华网 | 作者:王阳 | 责任编辑:高静

  大寒时节的鲁西南田野,寒风阵阵。山东省成武县苟村集镇“天一”家庭农场负责人王礼瑞闲不下来,修剪果树、加工面粉,有时甚至忙到半夜。

  王礼瑞皮肤黝黑、其貌不扬、谈吐朴素,却有着一个特殊的身份:副高级农艺师。

  让“庄稼汉”也能评职称,是山东近年来培养“田秀才”“土专家”、培育新型职业农民的一项举措。作为成武县“首届十大新农人”、山东“齐鲁乡村之星”,王礼瑞在2022年获评“副高”。

  “副高”种地有啥不一样?王礼瑞并没有直接回答,而是翻开2023年的账本,介绍起过去一年的收成。

  “去年收入差不多300万元,苹果和面粉收入比例是二比一。”从10年前返乡创业时流转的60亩土地起家,到如今的380余亩苹果种植面积,王礼瑞种植的苹果品质好,不愁销路。

  与别人家干干净净、不见杂草的果园不同,王礼瑞的成龄果园里,时常郁郁葱葱长着“草”。王礼瑞说:“主要是野豌豆,它能抑制其他杂草生长,保持土壤墒情,增加土壤有机质,这些都是我从高校专家那里学来的。”

  当别人果园里的苹果脱袋上色甚至开始摘果了,王礼瑞果园里的苹果却还套着袋。他解释说,苹果套的是单层半透明纸袋,加上苹果氨基酸含量高,不摘袋也能上色。“虽然苹果看上去老一些,但是吃起来口感好,越吃越好吃。”

  为保证农产品质量,王礼瑞愿意多投入一些。“去年支出大概200万元,大头是土地流转费用和工人工资。我们搞粮食种植,采用订单农业方式,向农民提供良种,让他们采用传统种植技术,最终以每斤高于市场价0.3元的价格收购来加工成面粉。”

  在王礼瑞的账本里,有机肥、生物防控等费用是一笔固定支出。农场利用粘虫板、荧光灯和防虫网诱杀等办法替代化学杀虫剂,还将果树落叶和修剪的残枝嫩梢及时清理,粉碎后掺入有机肥、菌肥发酵,以提高土壤有机质含量,减少化肥使用量。同时,他还在果园内饲养了千余只鸡鸭鹅等,通过畜禽粪便的就地转化,提高土地肥力。

  由于坚持不用化学除草剂,粮食种植的田间管理需要更多人力。王礼瑞没有聘用全职工人,而是聘请村里的留守老人,利用照顾孙辈的闲暇时间除草干活,这些劳动强度不高的农活能让老人们每亩地增收300元。

  “一儿一女都在北京读书,家人没病没灾也不需要花大钱。我现在四十多岁正值壮年,还得继续带着村民大干一场。”说起新年打算,王礼瑞踌躇满志。

  为了“天一”家庭农场“出新”,王礼瑞想过一些点子:从激发孩子劳动兴趣的“少小认养果树”模式,到印制图案、商标等的定制苹果,再到定位“情侣游”“夫妻游”“亲子游”的新型养殖基地……他尝试着拉近城市与田园的距离,让传统种植业延伸出乡村文旅的增长点。

  下一步,王礼瑞还想做好“牛文章”。他的家乡在苟村集镇牛王庙自然村。“鲁西南黄牛是我们这里的特色,我们正在琢磨怎么把它融入到生态农业循环中,同时打造乡村文旅亮点。”王礼瑞说,如今,牛王庙村北靠东鱼河国家湿地公园,南望成武县千年古河乐城河,西临德上高速,东有400多年历史的沧桑古树,这些都是值得挖掘利用的资源。

  “评了职称,就得比普通农民在农业新技术、新模式上实践得更快,在农业管理上要更严格。”王礼瑞说,当初回乡做农业就是因为有梦想,虽然有压力,但新的一年信心很足。(新华每日电讯 记者王阳)

 

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