中国网新山东2月23日讯 山东省济宁市泗水县柘沟镇自古以制陶闻名，被誉为“土陶之乡”，是东夷文化、大汶口文化的重要衍生地，早在六千年前的新石器时代，就成为我国早期制陶地之一。在众多陶艺品中，柘沟大缸作为上世纪八十年代响当当的“名牌货”，更是远销国内外。

　　柘沟大缸多用于农户储藏、存水、酱菜腌制、养鱼、种花及日常生活等，存粮不易发霉生虫，存水不易变质，存酒酒香更浓，入口绵柔，腌制咸菜不臭，特别是春节将肉鱼放置柘沟陶器中月余不会变质。

　　泗水县柘沟镇的刘从队老人是柘沟民间制陶工艺的代表性传承人，也是制作柘沟大缸的“匠人”。大缸的制作需历经取土、晒土、澄泥、拉坯、弓削、晾干、修型、烧造、出窑等10余道工序，而“匠人”是负责大缸制作的坐轮拉坯，是整个窑场的“技术大拿”。

　　一方水土养育一方人，美丽的柘沟镇诞生了无数的民间土陶艺术家，世世代代相传下来，使得柘沟土陶源远流长，生生不息。从春秋时期鲁国将柘沟作为制器作陶的坊镇，至汉代柘沟生产各种门类的日用陶器，到唐宋时期柘沟制陶业达到鼎盛，再到现在行销周边的柘沟大缸、儒陶、砚台等各类陶艺品，柘沟土陶不断焕发出新的生命力。(通讯员 吴思佳)