泉水是济南旅游最亮的一张招牌,为了擦亮这张招牌,济南市政府办公厅发出《关于进一步做好泉水旅游工作的通知》,全面策划打造品泉、赏泉、嬉泉、听泉、画泉、咏泉、命泉、寻泉、乐泉、酿泉(以下简称“十泉”)旅游产品。今后,到济南的主要泉水景区玩,不仅能喝到泉水泡的茶,还能免费品到泉水酿的酒。
南山打造泉源人家
规划十条泉水游线路
“家家泉水、户户垂杨”是老济南给人的第一印象,直到现在,还有不少区域保留着这样动人的风貌。未来,济南将把这样的风貌留住并分享给游客。
为此,济南计划打造泉水人家,挖掘芙蓉街、曲水亭街、百花洲片区、百脉泉景区等老街古巷的泉水院落和“家家泉水,户户垂杨”的老济南风貌,按照突出特色、统一标准、挂牌管理原则,引导建设一批具有泉水院落特色和住宿功能的“泉水人家”客栈,带动泉水宴特色餐馆、泉水茶馆酒吧、传统民俗及文创小店等业态发展,逐步打造泉水文化旅游标志性示范街区。
南部山区是济南的绿肺,也是泉源,在这里济南将打造泉源人家。按照“名泉+乡村旅游”业态模式,推出一批涵盖泉水果品、泉水宴席、泉水茶座、泉水乡舍等泉文化创意体验产品的泉生活目的地。
除了到这些景点和区域去,来济南还能玩什么?对此,济南给出了答案:还可以以坐游船、铛铛车及开车、骑自行车等方式游泉。济南将以旅游企业、自驾游协会、自行车运动协会为主体,细分客源市场,策划覆盖市区和近郊主要泉水景观、融合“十泉”产品元素的泉水游系列线路。
除了“十泉”产品,济南还将根据泉水资源分布等情况,设计推出步游泉城、船游泉城、铛铛车游泉城、泉水探源、泉水民俗、泉水禅修、泉水人文摄影、亲子嬉水、泉水骑游、泉水自驾等十大主题泉水游线路。
泉水先观后用
开发若干泉水食品
泉水除了能喝还能干什么?记者了解到,济南将会把泉水资源和先进啤酒酿造工艺有机结合,推出具有地域品牌的泉水啤酒,在天下第一泉等重点泉水景区设置体验性泉水啤酒小型酿造设备,供游客免费品尝体验。
在全国很多以水闻名的地区,都会有相关系列的饮用水产品。未来,济南将制造推出名泉系列瓶装水,在天下第一泉、泉城广场、泉城路等主要泉水景区、商业街区增加泉水直饮设备。此外,济南还将开发泉水螺旋藻、泉水茶汤等休闲食品,丰富泉水饮品(食品)内容。
今后来到济南,不光可以尝鲁菜,还可以品尝泉水宴。济南还会将泉水文化与本地食材、饮食文化、特色环境有机结合,创新发展泉水宴菜系,泉水、荷花都会走上餐桌。此外,济南还会支持相关旅游企业推广泉水宴,讲好泉水故事,发展泉水美食。
泉水泡茶,回味悠长,因为泉水好喝,煮饭泡茶都会更香,所以黑虎泉边总是有很多打水的市民,这已经成为济南的一道风景。今后,济南这泉水泡出的茶将有更多的文化味儿,济南计划将泉水文化与茶文化相结合,在天下第一泉、百脉泉等主要泉水景区设置泉水茶社,并开展茶艺、茶道表演。整合挖掘灵岩寺泉水、佛教和禅茶文化,通过举办灵岩禅茶会等活动,打造灵岩寺“北方禅茶祖庭”“江北禅茶圣地”等品牌。
实施景观亮化
夜间也能赏泉
在如今的旅游环境中,想要吸引游客并创造价值不能只靠风光景色。据了解,济南还计划打造泉水产业集聚区,编制泉城国际旅游标志区总体规划。通过建设集泉水产业创意街区、泉水美食等于一体的泉水产业集聚区,来实现泉水旅游的可持续发展。
为了让人们和泉水更加亲近,济南将开发体验性游泉产品,增加亲水嬉水点,让游客获得更直接的泉水体验。提升改造百花洲片区、曲水亭街、百脉泉景区等商业街区,实施灯光亮化工程,增加夜休闲元素,打造具有临泉、临水特色的酒吧街、购物街和民俗街。
此外,在泉城特色标志区也将实施景观亮化,具体来看,济南将实施“一湖一环”景观照明工程,重点提升天下第一泉风景区护城河沿线、大明湖两岸以及明府城百花洲、曲水亭街等泉域景观的亮化美化档次,打造夜间赏泉游泉美景。
泉水的持续喷涌是实现这一切想法的基础,在保泉方面,济南将对全市的七十二名泉实施维护整治和环境提升,重点开展白泉泉群生态治理及环境提升工程。鼓励社会各界广泛关注和参与泉水保护工作,通过开展泉畔无痕旅游、征集无名泉泉名等活动,增强市民、游客爱泉、保泉、护泉和文明游泉意识。为了让泉水文化根植于济南人的童年记忆,济南还将整理有关泉水文化的逸闻趣事、诗文典故,逐步将其纳入中小学校地方课程和学校课程教育内容。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者刘雅菲）
