一种看上去像 蜂巢 的“ 蜂巢 蜜”在网上悄然走红，商家宣传称能够治疗肝炎、鼻炎等多种疾病。家住江夏纸坊的李女士听闻后，就买来希望能治疗女儿的鼻炎。但专家称， 蜂巢 蜜并没有特别神秘，它只不过是 成熟蜜 的一个种类。
淘宝上售价相差悬殊
前不久，李女士听说有一种 蜂巢 蜜，由 蜂巢 和 蜂蜜 两部分组成的 蜂巢 蜜，营养成分远高于普通 蜂蜜 ，尤其对治疗鼻炎有奇效。李女士在淘宝上找到一家评价不错的 蜂巢 蜜卖家，以120元的价格买了一斤。拿到手上是一个长方形的塑料盒，里面装着类似蜂窝的网格状组织，颜色呈现为半透明的金黄色，类似于 蜂蜜 的结晶物质。李女士按照淘宝网页上的食用说明，切下一小块放入嘴中慢慢咀嚼，有 蜂蜜 的甘甜，但是比普通 蜂蜜 更加耐嚼。
记者以“ 蜂巢 蜜”为关键词，在淘宝上搜索到近万件产品，绝大多数外观上与李女士手中的 蜂巢 蜜一致，价格从最便宜的每斤15元到近两万元不等，都宣称自己“纯天然”“不掺假”。
蜂巢 蜜只是 成熟蜜 的一种
很多人认为， 蜂巢 蜜比普通 蜂蜜 更好吃，而且感觉更有营养。果真如此吗？一位从事10年蜜蜂行业的专家刘芳告诉记者： 蜂巢 蜜并没有特别神秘，它只不过是 成熟蜜 的一个种类。
所谓 成熟蜜 是指蜜蜂在产蜜时，需要花15天以上的时间，才能完整地将花蜜转化为 蜂蜜 。在这种条件下，酿造的 蜂蜜 活性酶含量高，营养价值相对较高。“但因为 蜂巢 的主要成分是蜂蜡，是一种饱和脂肪酸，人体不能吸收，嚼完蜂蜡要吐掉，且短期内服用 蜂巢 蜜，不会起到很大的疗效，并不像一些商家促销宣传的那样玄乎。”
与 成熟蜜 的概念相对是不 成熟蜜 。二十世纪70年代以后，蜂农为了提高产量，大约四五天就会把 蜂蜜 摇出来，此时的蜜是不成熟的。蜂厂回收 蜂蜜 ，浓缩后再卖给市场，这种 蜂蜜 的价格偏低。“目前中国市场上不 成熟蜜 占比90%以上，超市里的瓶装 蜂蜜 基本上属于不 成熟蜜 。”因此， 蜂巢 蜜和普通蜜的主要区别在于，前者是将花蜜完全转化成了 蜂蜜 ，并且价格昂贵。
价格低廉的 蜂巢 蜜请慎买
还有市民认为 蜂巢 蜜没有经过人为加工，纯天然无污染，不容易掺假。刘芳指出，一般 蜂巢 蜜不容易造假，但有的商家会投机取巧，给蜜蜂喂一些蔗糖，人为地做成熟的 蜂蜜 。
由于 蜂巢 蜜的酿造时间长，生产成本高，“按照成本计算，一斤 蜂巢 蜜至少要卖120元以上，售价一百元以下的可能存在问题。”对此，刘芳建议消费者，对于价格低廉的 蜂巢 蜜一定要谨慎购买。
